Yrjö Hannula, Riitta Pojanluoma
Erämiehen herkut
Suomalaisia riista- ja kalaruokia
Suosikkiteos Erämiehen herkut syntyi toiveesta saada selkeät ohjeet riistan ja kalan käsittelyyn.
Nyt ilmestyvä uusittu ja täydennetty neljäs painos sisältää myös ohjeita ravuille sekä asiantuntijan suositukset riistan kanssa sopivista juomista.
Pääpaino on kuitenkin kirjan yli sadassa konstailemattomassa ja erämiehen suuhun sopivassa ruokaohjeessa.